Ces petits sablés sont idéals en cette joyeuse période de fête !
Vous pouvez les faire nature ou à la cannelle, perso j'ai préféré les faire avec un morceau de chocolat pour plus de gourmandise.
Pour réaliser environ 12 petits sablés, il vous faut:
-250g de farine
-125g de sucre
-125g de beurre mou
-1 pincée de sel
-1 oeuf
Battez le sucre et l'oeuf à l'aide d'un fouet. Quand le mélange devient lisse et blanchâtre, ajoutez la farine. A la main, remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne sableuse. Ajoutez le beurre et continuez à malaxer jusqu'à ce que le tout devienne une boule de pâte bien lisse.
Soupoudrez votre plan de travail de farine et roulez la pâte sablée en forme de galette d'un centimètre d'épaisseur.
Préchauffez le four thermostat 7. Découpez des ronds à l'aide d'un emporte pièce et enfoncez un petit morceau de chocolat noir au centre. Disposez les directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire 10 à 12 minutes au four.
Bonne appétit !
