Tarte au sucre et à la cannelle (non levée) !

Parfaite pour une pause goûter un dimanche après-midi, cette tarte au sucre est toute simple à préparer !

Il vous faut :  200g de farine

                    140g de beurre

                    75g de sucre 

                    100g de crème fraîche

                    1 jaune d'oeuf

                    4 cl d'eau 

                    un peu de cannelle

Mélangez tout d'abord la farine avec 25g de sucre, ajouter ensuite le beurre ramolli, la crème fraîche et l'eau. La pâte doit devenir assez compacte. Mettez de côté le jaune d'oeuf et les 50g de sucre restant.

Puis étalez la pâte dans un plat à tarte préalablement beurré et fariné pour éviter que celle-ci ne colle. A l'aide d'un pinceau, dorez la pâte avec le jaune d'oeuf et sucrer la avec le sucre restant. Saupoudrez d'un peu de cannelle et enfournez votre tarte à 200°C pendant 25 minutes. C'est prêt !

Pour tous les amoureux de la cuisine, je conseille vivement de voir ce film avec Meryl Streep et Amy Adams. Personnellement je l'ai beaucoup aimé, c'est un film plein de vie et de bonne humeur sur la cuisine française et en plus il est basé sur deux histoires vraies, Julie Powell et Julia Child ont réellement existé ! Une comédie délicieuse à voir de toute urgence si vous aimez les feuilles d'artichaut à la sauce hollandaise ou encore le boeuf bourguignon ! Et comme dirait Julia Child "Bon appétit !".

Kонфеты !

Un petit tour au marché où j'ai trouvé de chouettes friandises ! A votre gauche c'est du Halva à base de graines de tournesol râpées. Cela ressemble à du praline et les Russes le mange en accompagnement de leur thé.

A votre droite ce sont des petits dés multicolores, faits à base de jus de raisins et saupoudrés de sucre glace. C'est très bon et ça a la texture de ces fameux nounours gélifiés que tout le monde connaît !

Cheesecake !

Un grand merci à Waltraud qui m'a appris à faire cette délicieuse recette de cheesecake aux amandes et aux cerises !